giovedì 27 dicembre 2012

Stelline di polenta con patè di olive nere

Ho preparato una polenta e l'ho versata negli stampi di silicone a forma di stelle.
No le ho riempite piene perchè volevo un risultato tipo tartina.
Volendo si può stendere la polenta in uno strato rettangolare (una teglia da forno) e ricavare le stelle con delle formine da biscotti o con dei coppapasta rotondi.
Il patè è preparato frullando le olive nere denocciolate ed alcuni  pezzi di patate bollite per alleggerire il sapore.

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