Frolla salata

Ingredienti:
300 gr di farina
100 gr di burro
1 uovo
40 ml di acqua
10 gr di sale
Impastare tutti gli ingredienti. Nel bimby bastano 10 sec vel 6.
Formare una pagnotta, avvolgerla nella pellicola trasparente e riporla in frigo per almeno 30 minuti.
Questa frolla è una valida alternativa della pasta brisè che non a tutti piace.
Si possono fare vari tipi di torta salata:
ai carciofi, agli spinaci, con le zucchine.
Si possono fare strudel, crostatine monoporzione, cannoli e quant'altro la fantasia suggerisce.